Let’s Cooking

本日は以前よりずーっと『一度は作ってみたい！』と思っておりましたインドカレー？に初挑戦してみました。

SPICAの近くには何度も雑誌に取り上げられているとても有名で美味しいカレーやさんがあります。

某雑誌曰く、そこの『なすとひき肉のカレー』が絶品とのことでしたので

私も試しに何度か食べたことがあるのですが これが『なるほど絶品だ！！』といえる一品でして本当に後引く旨さなのです。。。

そこで。。。

本日はそのお店にて販売されているオリジナルスパイスを購入して自宅にて同じ味が出せるか？？にチャレンジ。

だしはまずまず。。。  

のはずでしたが。。。

 スパイスと一緒にいただいた「美味しい作り方(仮名)」のようにはうまくはいかず。。。

出来上がってみたら、「〇〇屋さんのなすとひき肉のカレー風」に仕上がりまして

結論を言いますと

『本物より大分味が薄めに仕上がったなぁ。。。』

ということとなりました、これを自宅で作るとなるとかなり臭いが強烈なため

そう度々作る訳にはいきませんが、もう一度チャンスをもらえるならば

次こそは本物に近い味を再現してみせる！！と思いながら薄めのカレーを残さず完食いたしました。  

靴と鞄の本格的メンテナンスSPICA

SAITO