カレーリベンジ。

こんばんわ、おかいです。

梅雨も無事に明けて本格的に夏に突入いたしました、暑い日が続いてますが皆様はいかがお過ごしでしょうか？

以前に当店スタッフ斎藤氏が近所のインドカレー屋さんでスパイスを購入し、ナスと挽き肉のカレー作りにチャレンジした記事をＵＰしました。

チャレンジした結果は「う～ん…」　斎藤氏曰く

「レシピ通りに作ってはみたが、いまいちコクが出ない＆全体的に味が薄くなってしまった」とのこと

そこで、問題点を聞き出した岡井が斎藤氏の仇を取るべくリベンジ！

作り方の基本はスパイスに添付してあるレシピ通りに進めていき、『コク』の部分がポイントだっ！と斎藤先輩から伺っていたので

味見をしながら一味いや、二味ぐらい調味料を足したところかなり良い味に仕上がりました！

何事も経験者のお話は為になる◎斎藤先輩ありがとうございました。

靴修理＆鞄修理　spica  おかい