久しぶりに・・・・

こんにちは。いつまでも新人のヤマトです。

先日、といってもだいぶ前ですが・・・

平日休みだったのでたまには料理してみようと思い、作ってみました。

これです

カルボナーラと赤ワイン（ピエモンテ州のＢＡＲＯＬＯ）。

本来、自分がカルボナーラを作る時は卵（１個は全卵、１個は黄身だけ）とチーズ

ベーコン（つぶしたにんにくとオリーブオイルで炒めます）で

作りますが、、、

今回は本を見て生クリームと牛乳、そしてトマトソースを少々使用してみました。

初の試みです。

結果は・・・・正直失敗です。というか成功したとは言えません・・・

分量を若干間違えました。

まあ、でも失敗は成功の元と言いますし、次回作る時は同じミスをしないように気をつけます。

次回はツナとベーコンのぺペロンチーノを作ろうと思います。

大和　潤平